Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
créatiane

recettes

un petit apéro ??

19 Mai 2011 , Rédigé par créatiane Publié dans #recettes

Si ça vous dit je vous offre la recette du vin de sureau (trouvée sur le net)

Il vous fait 6 belles ombelles de sureau par litre de vin, là il y en a pour 5 litres

DSC02877.JPG

Vous pouvez prendre du vin blanc ou du vin rosé. Je préfère pour ma part le rosé

DSC02878.JPG

Je fais macérer les fleurs dans le vin et j' oublie pour 48h au frais

DSC02880.JPG

5690449005_d8d8e87258.jpg

48 h plus tard....

Je retire les fleurs en pressant bien pour égoutter à fond

DSC02881.JPG

Je filtre 2 fois

DSC02882.JPG

J'ajoute 100 g de sucre par litre (la recette dit 150, mais je préfère moins sucré) et 1 verre d'eau de vie de fruits par litre

DSC02883.JPG

Quand le sucre est bien fondu je met en bouteille en filtrant une dernière fois

DSC02884.jpg

Et voilà, ne reste plus qu'à mettre au frais pour 15 jours en attendant de trinquer et de se régaler

DSC02885.JPG

Et je peux vous dire qu'il n'y en a jamais trop....avec modération...bien sûr !!!!!

Alors je compte sur vous pour apporter les olives ????

Lire la suite