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créatiane

cuisine

fleurs d'acacia

2 Juin 2010 , Rédigé par créatiane Publié dans #cuisine

Beignets de fleurs d'acacia, recette toute simple et délicieuse.

Il faut se dépêcher, car les fleurs passent très vite


DSC01656.JPG

Pour 10 beignets environ, il faut

150 g de farine

1 oeuf

50 g de sucre en poudre

100 ml de lait

150 ml de bière blonde ou 1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

Petite friture et on se régale

DSC01657.JPG

Bonne soirée, prenez bien soin de vous

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recette de saison

25 Octobre 2009 Publié dans #cuisine

Pourquoi pas un gâteau au potiron
Voici la recette pour 8 personnes

Il faut
1 kg de potiron
4 oeufs
150 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
200 g de farine + 1 sachet de levure chimique
3 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
1 citron non traité
sel
Faire cuire le potiron 10 mm à la cocotte à la vapeur (pour qu'il n'absorbe pas trop d'eau)
une fois cuit on le réduit en purée
Mélangez les oeufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajoutez le zeste râpé et le jus de la moitié du citron, la farine, la levure, la crème fraîche, 1 pincée de sel et la purée de potiron
J'ai rajouté quelques cerneaux de noix
Cuisson 50 mm T 7 (200°)

Et maintenant.........la photo..........




Comment ça entamé ?????????????
Ah ben oui, il fallait bien le goûter avant de vous en faire profiter !!!

Régalez vous et bonne soirée
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