la lentille du puy
26 Août 2010 , Rédigé par créatiane Publié dans #nature et jardinage
Peut-être connaissez-vous cette lentille si savoureuse qui pousse sur les hauts plateaux de Haute-Loire et qui bénéficie d'une appelation AOC??
Je vous la fait découvrir in-situ
On aperçoit les toutes petites gousses
Pas plus de 2 graines par gousse
Avec un peu plus de maturité au mois d'août
Et les voila mures et prêtes à être moissonnées
Personnellement je les prépare le plus souvent en salade chaude avec une vinaigrette bien relevée et des lardons juste grillés, accompagnées de grillades .......un régal........
Si vous voulez en savoir plus c'est ici
et pour les recettes rendez-vous ici
Bonne journée, prenez bien soin de vous
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